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月餅
月餅，或叫中秋餅，越南稱為餅中秋（Bánh trung thu），是大中華地區、越南、琉球的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅，後來有方形或其他形狀。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。
中秋節吃月餅是中華文化的傳統風俗。
起源和歷史文化：
中秋節是東亞民間的一個傳統節日，起源於中國，為每年的農曆八月十五，約在公曆的9月至10月初。民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。
中秋節是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑，也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食，由於時間的推移，月餅已經變成了中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。相傳元朝的時候，漢人在元人的統治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，但元軍控制嚴密，義軍無法傳遞消息，為此他們在中秋節互贈糕餅，並在裡面夾紙條作為起義的訊號，正是現在月餅的雛形。
月餅種類：
月餅根據原產地可大致分為－京式，廣式，蘇式，滇式，潮式，港式及台式。
月餅的餡料也十分多樣－蛋黃，蓮蓉，豆沙，芝麻，火腿，五仁(含有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、桔餅、豬肉粒、芝麻粉) 等皆是常用的餡料。
蓮蓉
紅豆沙
五仁
百果
火腿五仁
其他豆蓉
食用注意事項：
由於月餅是高鹽分、高脂肪和高膽固醇的食物，即使是冰皮月餅也含有高糖分，所以食用要適量。患有循環系統、消化系統疾病的人士，更應避免進食過量而加重病情。
傳統月餅保質期約為一個月，如果月餅包裝已經開啟，就要放入攝氏4度的冰箱冷藏。